Deneyerek, ilklerde biraz kötü, bir malzemesi eksik, belki tuzu biraz fazla kimyonu eksik falan derken zamanla iyileştirilmiş, son olarakta fevkaladenin fevkine erişmiş tarifim HUMUS...

Oldukça basit gözüken tarifi kimseyi yanıltmasın. Benim en sevdiğim mezelerden biri olan bu tarifin, bir parçasını az biraz eksik koyarsanız tadında garip değişiklikler oluyor. Bu yüzdendir yediğim her yerde tadının birbirinden değişik olması. Bu zamana kadar Bozcaada'da bir Yunan restoranında yediğim humus en başarılılarındandı. Tarif Hatay'a ait olmasına rağmen :D

Malzemeleri tamamen göz kararı koyuyorum ama sırf size kolayca anlatabilmek için son seferinde ölçülendirerek yaptım. Görselde ki fotoğraflar ilk yaptığım humusun fötoğrafları. Son haliyle aslında alakası yok. Kısmetse daha sonra en son hali ile fotoğraflandırarak paylaşırım...

HUMUS MALZEMELERİ

Hazır konserve ile yapmak isterseniz 400 gramlık konserve nohut. Dilerseniz kendiniz yarım kilo nohutu haşlayıp yapabilirsiniz.
6 diş sarımsak. Bu miktarı istediğiniz oranda azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz.
1 su bardağı tahin
3 adet taze sıkılmış limon suyu
Yarım çay bardağı su
Sumak ve tuz
Zeytinyağı

YAPILIŞI

Nohutların kabuklarını ayırın.( Kabukları ayırmadan da yapabilirsiniz. Daha pütürsüz bir kıvam elde etmek isterseniz kabukları çıkarmanızı tavsiye ederim.)
Nohutları derin bir kaba alın İçine sarımsakları ekleyin.
Blander ile parça kalmayana kadar ezin.
Pütürsüz bir kıvam elde ettiğinizde içine yarım çay bardağı su ile 3 adet sıkılmış limon suyunu ekleyin ve çekmeye devam edin.
Dilerseniz bu işlemi yaparken bir tutam sumak ekleyebilirsiniz.
Tahini ekleyip özdeşleşene kadar ezmeye devam edin.
Tuzunu ve istediğiniz kadar zeytinyağını ekleyin ve kaşıkla servis tabağına alın. Kıvamı fotoğrafta gördüğünüzün aksine tahinden biraz daha koyu puding kıvamında olmalı.
Servis tabağına aldığınız humusu zeytinyağı ve sumak ile süsleyin.

AFİYET OLSUN...









1- Beyin açık havadayken ve ayaktayken daha iyi çalışır. İnsan beyninin ayaktayken yaklaşık yüzde 10 daha fazla çalıştığı düşünülmektedir. Hayatınızla ilgili Önemli kararlar alırken açık havada veya doğada deneyebilirsiniz.
2 – Yürürken kolları sallamak beynin performansını olumlu etkiliyor. Önemli kararlarınızı açık havada, kollarınızı sağa sola sallayarak yürürken almaya ne dersiniz?
3- Yabancı bir dil öğrenme beyni güçlendiriyor. Her gün birkaç yabancı ya da yerli yeni kelime öğrenip, kullanabilirsiniz. Sözlük okuyabilirsiniz. Alışveriş listesi veya telefon numaralarını ezberlemeyi deneyebilirsiniz.
4- Zihinsel jimnastik /antrenman yapın. Bunun için çeşitli bulmacaları çözebilirsiniz. Satranç gibi akıl oyunları oynayın.
5 – Rutin olarak tekrar ettiğiniz davranışlardan vazgeçin. Bazen telefonu sol elinizde tutun, çantanızı diğer elinizle taşıyın, evinize başka bir yoldan gidin. En azından bir günlüğüne televizyon kumandasını sık kullanmadığınız elinizde tutun.
6 – Entelektüel zevklerinizi geliştirmek için her gün mutlaka iyi bir özdeyiş antolojisinden birkaç cümle okuyun. Beyninizi kaliteli cümlelerle besleyin!
7 – Her gün güzel bir resme veya fotoğrafa bakmaya çalışın. Estetik algınız, gördüğünüz estetik şeyler kadar gelişir.
8 – Sevdiğiniz bir müziği bir süre gözleriniz kapalı dinleyin. Beyin otoriteleri tarafından klâsik müziğin zekâya 7 puan ekleyebildiği iddia edilmektedir.
9 – Günde aklınızdan 60 bin ile 80 bin arası düşünce geçer. Bu düşünceler ne hakkındaysa, hayatınız da ona göre şekillenir. Unutmayın, kafanızda en çok neyi düşünürseniz, hayatınızda da onu çoğaltırsınız.
10 – Bir konu hakkında düşünürken, nasıl düşündüğünüzü de gözlemleyin. Düşünmek üzerine düşünmek, beyin ve düşünce kapasitesini artırır.
11 – İyi bir uyku kaliteli bir beyin için şarttır. Çok uyuyorum diye üzülmeyin. Einstein‘in günlük 10 saatten fazla uyuduğu biliniyor. 24 saati geçen uykusuzluk beyinde sarhoşluğa benzer bir etki yapar.
12 – Bol ve temiz oksijen beyin için çok önemlidir. Beynimiz ağırlık olarak vücudumuzun yüzde 2’sini oluşturduğu halde, vücuda gelen oksijenin yüzde 25’ini tüketir. Oksijensiz kaldığımızda ölümü gerçekleşen ilk organımız beyindir. Odanızın penceresini açarak kendinize bol bol oksijen ısmarlayın.
13 – Farklı düşünme tarzları beyninizi geliştirir. Çocuklar ve hayvanlarla daha fazla vakit geçirin. Sizden farklı düşünen insanlarla konuşun.
14 – Kullanılmayan organ körelir. Sürekli televizyon seyrederek beyninizi “düşük viteste çalıştırmayın.
15 – Beynin en tehlikeli yanı “ters çaba” kuralına göre çalıştığı anlardır. Başınıza gelmesinden en çok korktuğunuz şeye odaklanırsanız, korktuğunuzu başınıza getirir! Buna ters çaba kuralı denir. Beyin odaklanılan hedef olumsuz olsa bile, bunu gerçekleştirmek için çalışır. Topluluk önünde konuşma yaparken “acaba heyecanlanır mıyım?” diye düşünürseniz, heyecanlanırsınız.
16 – Beyni yoran monotonluktur. Hayatınızı ne kadar renklendirirseniz, beyninizi o kadar neşelendirirsiniz.
17 – Beyin kısa süreli hafızada beş ile yedi arasındaki bilgiyi işleyebilir. Yeni bir bilgi gelince, bu bilgilerden birini atar. Buna “sihirli sayı” kuralı denir. Bu kural aşılıp aşırı bilgi yüklenmesi durumunda beynimiz “servis dışı” olur. Hayatınızın en büyük kararlarını alırken “kafadan “ değil, tıpkı beş haneli iki rakam grubunu çarparken yaptığınız gibi, bir kâğıt üzerine yazarak ne yapacağınızı hesaplayın.
18 – Sağlam kafa sağlam vücutta bulunur. Fiziksel zindelik, zihinsel zindelik getirir. Uzun süre hareketsiz kalmak, zihni de hareketsizleştirir. Spor yapmaya, fazla kilolarınızdan kurtulmaya özen gösterin. Yeterince su için. Çünkü, insan beyninin yüzde 78’i su ile kaplıdır.
19 – Ders çalışırken ilk öğrenilenler, son öğrenilenler, sık tekrarlananlar ve ilginç bulunanlar en çok akılda kalanlardır. Dersleri kısa aralar vererek çalışmak akıllıca bir harekettir.
20 – Bu hafta kafanızı nasıl daha iyi çalıştırabileceğiniz üzerine daha fazla düşünün. Unutmayın, beynimizi daha iyi çalıştırmak için kullanacağımız organ yine beynimiz“Aklınızı “başınıza” toplayın ve kullanın.
kaynak: sağlık olsun

https://www.facebook.com/hamarathatunn/ Sayfamızı facebooktan da takip edebilirsiniz...

YEMEKLERDE KULANDIĞINIZ TUZ - NANELİ DİŞ MACUNU VE BİR KAÇ BUZ KÜPÜ İLE CİLDİNİZDE Kİ SİYAH NOKTALARDAN KURTULABİLİR - GÖZENEKLERİNİZİ SIKILAŞTIRABİLİRSİNİZ..
Çay tabağından biraz büyük bir kapta diş macunu ve tuzu güzelce karıştırın ve sorunlu bölgeye yuvarlak hareketler ile ovalayarak sürün. 5 dakika kadar kurumasını bekleyin ve daha sonra buz küplerini elinize alın, kurumuş macunun üzerinden tekrar yuvarlak hareketler ile masaja devam edin. 
Buzlar eriyene kadar masaja devam ettikten sonra ılık su ile sorunlu bölgeyi durulayın. Pamuklu havlu ile nazikçe kurulayın ve artık siyah noktalardan kurtuldunuz, cildiniz parıl parıl parlıyor ve gözenekleriniz küçüldü ve sıkılaştı.
Peki bu malzemeler cildimize ne yaptı da siyah noktalar yok oldu?
Karışımda kullandığımız tuz, cildimizin üstüne peeling yapıyor ve ölü deri, siyah noktalar pul pul dökülüyor. Antibakteriyel özelliği ile deriye bakım yapıyor. 
Naneli diş macunu: Gözenekleri açarak siyah noktaların dışarı çıkmasına katkıda bulunuyor ayrıca nane esansı ile cildiniz ferahlıyor. Buz ise cildinizin sıkılaşmasını sağlıyor ve genç görünmenize yardımcı oluyor.

Üçünün de zayıflama üzerinde ki etkilerini sanırım hepimiz biliyoruz. Hemde yine hepsi sağlıklı yaşam için tüketmemiz gereken, sayısız faydası bulunan ürünler. Ama sanırım hepsini bir arada kullanmadık hiç. Genelde maden suyu-limon yeşil çay-limon olarak ikili kullanırız. Ama bu üçü bir araya geldiğinde mucizeler yaratıyor ve kalıcı olarak zayıflamanıza yardımcı olduğu gibi sağlıklı yaşama da destek oluyor.

15 gün gibi kısa bir sürede 5-6 kilo vermek istiyorsanız denemeye değer bir tarif. Ama tabi sabahtan akşama kadar poğaça börek yer ve sporu hayatımıza dahil etmezsek bu çaydan günde 8 litre içsek genede bir işe yaramaz. :)


MALZEMELER

Yarım litre kaynar su
2 tatlı kaşığı yeşil çay
Yarım limon
Bir şişe maden suyu

HAZIRLANIŞI

Yarım litre kaynar suya 2 tatlı kaşığı yeşil çay atıp demlenmeye bırakıyoruz.
Yarım limonu demlenen çaya sıkıyoruz ve kabuğu ile beraber içine atıyoruz.
En son maden suyunu da ekleyip, oda sıcaklığında tutarak, gün içinde öğün aralarında içiyorz.


Ödem vücutta sıvı birikmesidir. Hücre içi sıvının, hücre dışına çıkması ile doku aralarında ve cilt altında birikmesi olarakta tanımlanabilir. Hazır yiyecekler, et ve tavuk suyu tabletleri, turşular, konserveler, tuz bakımından zengin besinlerdir ve kullanılmaları ödem oluşumunu kolaylaştırır. Şeker kullanımını ise mümkünse tamamen bitirmeniz gerekli. Zira yıllardır yapılan tüm araştırmaların sonuçlarında şekerin hayatımızı olumsuz etkileyen başlıca etkenlerden biri olduğu malum.

Şeker vücuttan atılması için suya ihtiyaç duyulan ve o suyun yine vücütta tutulmasını sağlayan bir besindir.

En hızlı şekilde zayıflama ve forma girmek istiyorsak ilk olarak yapmamız gereken vücudumuzda ki ödemi atmaktır. İbrahim Saraçoğlu'nun bu mükemmel tarifiyle hem doğal,hem de sağlıklı şekilde vücudumuzda ki ödemlerden kurtuluyoruz. Sonra düzenli beslenip spor yapıyoruz ve zayıflıyoruz ki- yazın bikini giyebilelim :)

MALZEMELER

- Yarım demet maydonoz
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- Yarım limon
- 1 adet salatalık
- Yarım elma

Yapılışı çok kolay. Tüm bu malzemelerı blanderdan ya da mutfak robotundan geçirip günde bir kaç defa aç karına içiyoruz. Etkisini görünce sürekli yapmak isticeksiniz...

UNO Premium ailesi sayesinde Türkiye’de ilk kez bir tam tane tahıllı ekmek portföyü var.
Peki tam tane tahıllı ekmek ne demek?
İster buğday, ister çavdar, yulaf veya başka bir tahıl olsun, tahıl tanesinin tam halde, yani ayrıştırılmadan, doğal haliyle kullanılması demek. Tam tane tahıllı ekmekte tahılın sadece unsu özü değil, ruşeym ve kepek kısımları da kullanılıyor. İşte bu yüzden Tam Tane Tahıllı UNO Premium ekmek, yüksek vitamin, mineral, lif ve hatta protein içeriyor. Kahvaltılarda ve ara öğünlerde tost olarak tüketilebiliyor. Ana öğünlerde et, balık, sebze yemeklerinden salatalara kadar çeşitli lezzetlerin eşlikçisi olabiliyor. Ayrıca özel günlerde enfes tariflerle kanepe çeşitleri hazırlamakta da kullanılabiliyor. Ekmek tüketirken sadece doymak değil, tam anlamıyla beslenmek isteyenlere Tam Tane Tahıllı UNO Premium ekmekleri tavsiye ediyorum.
Daha fazla bilgi almak için videolarını izleyebilir ve Facebook hesaplarını takip edebilirsiniz. Sağlıkla kalın,
https://www.facebook.com/UNOEkmek/
#TamBeslenTamYaşa
Bir boomads advertorial içeriğidir.
Doğru makyaj, dolgun kirpikler, bakımlı bir cilt, hacimli saçlar… En önemlisi de beyaz dişlerle sağlıklı, güzel bir gülümseme! Bu yüzden diş bakımına ve beyaz olmasına oldukça özen gösteriyorum. Sürekli yeni ürünleri deneyimlemeyi de seviyorum. Burada raflarda gözüme çarpan ve Amerika’nın en büyük diş macunu markası olan Crest aslında Procter and Gamble’ın Türkiye’de sunduğu İpana markasıyla tamamen aynı içeriklere sahipmiş. Dünyada ilk defa beyazlatıcı bantları üreten bir marka olduğu için 3 boyutlu Beyazlık ailesi oldukça ilgimi çekti. Son zamanlarda market alışverişine gittiğim her mağazada ve televizyonlarda sıklıkla İpana’nın yeni ürünü olan Perfection’a denk gelince ve özellikle 3 günde %100’e kadar lekesiz iddasını duyunca denemek istedim ve hemen aldım.
İpana’nın en hızlı ve en güçlü beyazlatıcı diş macunu ünvanına sahip bu diş macunu ile deneyimlerimi sizlerle paylaşmak istedim. Diş hekimimin de daha beyaz bir diş için önerdiği İpana 3D White Perfection ile güvenle, bembeyaz gülebiliyorum.
Perfection diş macunu 3 Boyutlu Beyazlık ailesinin en ileri ve etkili beyazlatıcı diş macunu teknolojisini içeriyor. Böylece diş minesine zarar vermeden sadece 3 günde diş yüzeyindeki lekeleri %100’e kadar etkin biçimde çıkarıp ve bembeyaz bir gülümsemeye sahip olmamızı sağlıyor.
Performansına gerçekten çok şaşırdım. Etkisi inanılmaz! İlk kullanımdan itibaren bile diş yüzeyindeki lekeleri çıkarma etkisini farkediyorsunuz. Keskin nane tadıyla ferahlığı sağlıyor, böylece uzun süre ferah bir nefese de sahip oluyorsunuz. Beyazlatma etkisi bu kadar iyiyken diş mineme hiç bir zarar vermediğini bilmek de çok güzel.
Procter and Gamble’ın tüm dünyada pazara sunduğu en gelişmiş beyazlatıcı diş macunu olan 3 Boyutlu Beyazlık Luxe Perfection İpana ile Türkiye’de de raflarda yerini aldı. Denediğinizde bana hak vereceksiniz:) Kullanmadan kesinlikle inanmazdım, deneyince etkisini gördüm ve mükemmel sonuç aldım.
Tam bir bakım sağlamak için aynı ailenin Oral-B 3D White Luxe ağız bakım suyunu da kullanıyorum. O da diş macunu ve fırçasının ulaşamadığı alanlardaki lekeleri bile çıkararak uzun süre, keskin bir ferahlık sağlıyor.
Unutmadan küçük bir not ekleyeyim; P&G ve İpana ürün performansına o kadar güveniyor ki, memnun kalmazsanız paranızın 2 katını iade ediyor. Bu nedenle beyazlatıcı etkisini kendiniz de görün diye bence gerçekten denemeniz gereken bir ürün.
Ürünü satın almak isterseniz tıklayınız!
P.S. Bana bu bilgiler yetmedi, ağız ve diş sağlığı üzerine daha çok şey merak ediyorum diyenleri aşağıdaki siteye alalım. 
http://www.agizbakimuzmani.com/
#ipanaperfection  #gülüşünügöster
İçerik Kaynak: http://kokoshgirl.com/
Video Kaynak: https://www.youtube.com/watch?v=B7MDJzarokU

Bir boomads advertorial içeriğidir.
Herkese yeniden Merhaba;
Youtube kanalımdaki Diş sağlığı videomda bahsettiğim İpana 3D White perfection’ı merak edenler için bir de burda detaylı olarak yazmak istedim.
Shakira’nin bembeyaz dişleriyle reklam yüzü olduğu macunu bende bir süredir deniyorum.
Ürünün içinde aynı yüzümüze uyguladığımız peelingler gibi minik partiküller bulunuyor ve diş beyazlatmayı vaadediyor.Macunun verdiği ferahlık hissi ve beyazlık çok güzel.
Detaylı bilgi için Youtube videomu buraya da ekliyorum. İzleyip yorumlarınızı benimle paylaşmayı unutmayın!
Ürünü Satın almak için buraya tıklayınız.
Daha detaylı bilgi için http://agizbakimuzmani.com/ sitesini ziyaret edebilirsiniz :)
Bembeyaz gülüşlü günler herkese!
#ipanaperfection  #gülüşünügöster
Kaynak: http://melodininmakyaji.blogspot.com.tr/

Bir boomads advertorial içeriğidir.
Vücut dili kullanımının en belirgin özelliklerinden olan gülümsemenin farklı çeşitleri, altında farklı anlamlar barındırıyor. Tıpkı hissederek gülümsemenin ve mutlu olmadığımız halde gülümsemenin karşımızdaki kişiler tarafından hissedilebiliyor olması gibi, nasıl güldüğümüzün de karşımızdaki kişiler tarafından algılanış biçimi farklılıklar gösterebiliyor.
Dudakları kapatarak gülümsemek
Dudaklar kapalı şekilde gülümsemek, gülümsemenin en yaygın olarak kullanılan çeşitlerinden biri. Kolay yapılabiliyor olması, gülümsemek istemediğimiz ancak gülümsememiz gereken durumlarda karşı tarafa kibar ve nazik bir tepki vermeyi daha kolay hale getiriyor. Dudaklar kapalı olarak gülümsemek, çoğunlukla samimi algılanmayan bir gülümseme biçimi. Gerçekten hissederek gülümseyen kişilerden dişlerini göstererek gülümsemelerini bekliyoruz. Her ne kadar orta dereceli bir samimiyet belirtisi olarak algılansa da, karşımızdaki kişinin gülümserken dişlerinin beyazlığına güvenmiyor oluşunun ya da dişlerindeki problemleri gizlemek isteyişinin de dudaklarını sıkı şekilde kapatarak gülümsemeyi tercih etmesinin sebebi olduğunu da aklımızın bir köşesinde bulundurmakta fayda var.
Kendini beğenmiş gülümseme
Kendini beğenmiş ve odağın kendisinde olmasını isteyen insanların çoklukla kullandığı bu gülümseme çeşidinde, dudaklar genelde kapalı ve gülümseme sağa ya da sola çekilmiş olarak bulunuyor. Zaman zaman dudakların aralık olduğu ya da üst dudağın biraz daha kalkık tutulduğu durumlarda da gözlenebiliyor. Dudaklarla birlikte kaşlarda da bir tarafı kaldırmak gülümsemeyi tamamlayıcı olarak kullanılabiliyor.
Kendini beğenmiş şekilde gülümseyen insanların bir çoğu bulunduğu ortamda lider konumunda olmak isteyen ve odak noktası olmak isteyen kişiler. Kalabalık bir ortamda iletişim kurduğunuz kişilere bir süreliğine bu şekilde gülümsemeye devam ettiğinizde sizinle konuşurken çok daha dikkatli ve gergin olduklarını hissedebilirsiniz.
Yarım gülümseme
Kendini beğenmiş gülümsemeye oldukça benzeyen bu gülümseme türü, asimetrik bir görüntü yarattığı ve tam olarak ne yaptığınızın anlaşılmaması nedeniyle en karmaşık ve en farklı tepkiler alabileceğiniz gülümseme çeşidi. Kendine güven, utanma, ilgi, kızgınlık, dominantlık gibi birbirinden çok farklı duyguları yansıtabiliyor.
Ağız açık gülümseme
Ağız açık olarak gülümseme, dişlerin tamamının gösterildiği gülümseme çeşidinden farklı olarak, kahkaha atarken çekilmiş bir fotoğraf görüntüsünü andırır. Bu gülümseme de, şaşırtıcı şekilde çoğunlukla yapay ve samimiyetsiz bir imaj yansıtır. Her ne kadar yapay olsa da, bu şekilde gülümseyen kişiler çoğunlukla umursamaz, ben merkezci ve eğlenceli kişiler olarak tanımlanır. Özellikle fotoğraflarda fotojenik görünmenin en kolay yollarından biri, tüm dişleri göstermek ve ağzınızı olabildiğince açmak. Tabii ki öğle yemeğinde dişinizde maydanoz kalmadığından ve dişlerinizin yeterince beyaz olduğundan emin olduktan sonra:)
Bu içerik http://www.uplifers.com/ tarafından hazırlanmıştır.

Bir boomads advertorial içeriğidir.
Şimdi yazının başlığına bakıp hemen uçak, araba, sonsuz para diyeceğimi düşünüyorsunuz biliyorum ama bu sefer başka bir hediyeden bahsedeceğim. Yılbaşı yaklaşırken evde aile üyeleri tarafından gizli gizli işler çevrilmeye başlar. Herkes kendi hediyesini en güvenli yere saklamaya çalışır aynı zamanda diğerlerinin hediyelerini bulmaya çalışır. Bu yıl evde yılbaşı için hediyemi biraz erken buldum. Gardırobun en arkasında hışırdayan bir torba içerisinde hediye saklanırsa olmaz.
Neyse ben şu hediye kısmına geçeyim. Daha gelmeyen yılbaşının hediyesi: Oral-B şarjlı diş fırçası. Denemeye çekiniyordum ama hediye gelince keşke daha önce alsaymışım dedim kendi kendime.
Oral-B, profesyonel diş temizleme aletlerinden esinlenerek tasarlamış bu şarjlı diş fırçaları ile mükemmel bir temizlik deneyimi sunuyor. Diş plaklarını temizlemekte manuel fırçalardan çok daha etkili bir sonuç veriyor, ilk kullanımdan sonra bile daha önce sanki hiç bu kadar iyi dişlerimi fırçalamamışım gibi hissettim. Üç boyutlu oynar başlık sayesindeyse normal bir fırçanın yapamayacağı kadar hareket edip, normalde ihmal ettiğimiz ulaşamadığımız yerlere bile ulaşıyor. Fırça başlıkları dişleri tamamen sararak birçok noktaya temas ediyor ve muhteşem sonuçlar almamı sağlıyor.
Ağız bakımına çok önem veren birisi olarak bu benim için en iyi yılbaşı hediyesi oldu. Siz de yeni yılda sevdiklerinize Oral-B şarjlı diş fırçası hediye ederek onları mutlu edebilirsiniz.
Ürünleri incelemek ve yılbaşı indiriminden yararlanmak için tıklayınızBu arada, Burcu Esmersoy'lu videosunu da paylaşmadan duramadım :)

Bir boomads advertorial içeriğidir.
MALZEMELER

1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı kakao
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Aldığı kadar un
Dilediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz (ceviz fındık gibi )



HAZIRLANIŞI

Tüm malzemeyi derin bir kabın içine koyun ve mikser yardımı ile iyice çırpın.
Hazırladığınız harcın yarısını yağladığınız fırın tepsisine dökün. Diğer kapta kalan yarım harcın içine 2 yemek kaşığı kakaoyu koyun ve yine mikserle iyice çırpın. Hazırladığınız bu kakaolu harcı diğer harcın üzerine dökün ve bir catal bıçak yardımı ile üzerine şekiller oluşacak şekilde gezdirip karıştırın.
Kekinizin daha iyi kabarmasını istiyorsanız fırınınızı önceden ısıtmayın. Fırına kekinizi atın. Piştikten sonra fırından alın ve üzerine bir nemli bez örtün. Kare şeklinde dilimler keserek servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN...

Selamlar..
Bugün ki tarif özellikle diyet yapanlr için ideal bir tarif. Diyetisyen destekli bir tariftir kendisi zira uzun zamandır gittiğim diyetisyenim bu ve buna benzer tarifleri kendisi vermiştir bana. Oldukça doyurucu ve tadı süper.. Yağsız tatsız tuzsuz yiyeceklerle diyet yapmak istemeyen bayanlar ve baylar için tarifim sizlerle..



MALZEMELER

2 Adet kemiksiz tavuk eti
1 adet havuç
1 adet büyük kırmızı biber
1 adet büyük sarı biber
3-4 adet yeşil sivri biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
İsteğe göre baharat 

Ben diyet için hazırladığım için bu tarife tuz koymuyorum. Ama özellikle pul biber metabolizmayı hızlandırdığı için kullanmanızda fayda var.

HAZIRLANIŞI

Tavuklarımızı ince uzun parçalar halinde kesin ve yağsız tavaya alın. Suyunu salıp tekrar toparlayana kadar kavurarak pişirin.



Diğer taraftan 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya koyun ve üzerine jülyen doğradığınız biberler, havuç ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.


Pişen tavuk parçalarınızın üzerine dilediğiniz baharatı ekleyin ve ardından kavurduğunuz biberleri ekleyip iyice karıştırın. 


Yemeğiniz servise hazır. Yanında 1 dilim tam buğday ekmeği ile tüketebilirsiniz..

AFİYET OLSUN..
Özel yemeklerinizde süper kurtarıcı bir ana yemek. Hem hazırlaması kolay, hem göze hem mideye hitap eden nitelikte..
Sizlerle paylaşmak istedim afiyet olsun şimdiden..

MALZEMELER

Yarım kilo köftelik kıyma
Köftenizin kıvamına yetecek kadar galeta unu ( göz kararı yaptığım için tam ölçü veremiyorum )
1 orta boy kuru soğan
1 adet yumurta
Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kimyon

PÜRE İÇİN

2 Yemek kaşığı tereyağı
4 orta boy patates
Kıvam vericek kadar süt
Tuz
Rendelenmiş kaşar peyniri

SOSU İÇİN
1 bardak sıcak su
1 yemek kaşığı salça

HAZIRLANIŞI

Köfte için tüm malzemeyi bir kabın içine alın ve yoğurun. Çok sert olmayan orta kıvam bir köfte hamuru elde edin.


Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ortalarını içli köfte yapar gibi oyarak yuvarlayın.


Hazırladığınız parçaları fırın tepsisine yerleştirin.


Köftelerinizi önceden ısıtılmış fırında pişirin..

Püresi için patateslerinizi haşlayın, soyun ve soyduğunuz patateslerin içine kaşar peynirii, tuz ve tereyağını koyup blanderdan geçirin, Topak kalmayacak şekilde iyice ezilsin.


Krema sıkacağının içine patates püresini alın ve tepsiye dizip pişirdiğiniz köftelerin içlerine biraz yukarıda kalacak şekilde sıkın.


Sosunu derin bir kapta iyice çırpın üzerlerine kaşar peyniri ve bir minik parça tereyağı koyduğunuz köftelerin üzerinde de salçayı gezdirin. İsteğe göre pul biberde serpebilirsiniz.
Tekrar fırına verin. Kaşarlar ve tereyağı eriyene kadar pişirin.
Biraz zahmetli olmakla beraber bulaşık makinası olmayan bayanlara bulaşığı göze alarak yapmaya başlayın tavsiyesi ile vereceğim bu lezzetli tarif özellikle çocuklar için besleyici nitelikte.
Sizlerin de damak tadına uyacağını düşünüyorum zira fırında kıymalı makarnadan pekte farkı bulunmamakta. Tek fark bu tarifin isminden ötürü daha bi havalı olması :)



MALZEMELER

1 paket lazanya ( Uygulayacağınız tepsinin orta boy olduğunu baz alırsak, bir paket lazanyadan 3 yada 4 defa bu tarifi uygulayabilirsin. Bereketlide yani :)
400 gram kıyma
2 adet orta boy küp küp doğranmış soğan
2 adet küp doğranmış havuç
4 adet domates püresi
Yarım bardak su
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
80 gram rendelenmiş permesen peyniri ( Permasan peynirini bulmakta zorlandığım için ben uygularken üzerine kaşar peyniri koydum. Bence pekte fark yok )
Tuz ve karabiber

BEŞAMEL SOSU İÇİN

900 ml süt
50 gram tereyağı
Muskat cevizi ve tuz

Tavada yağı kızdırın soğan, havuc ve kıymayı tavaya alın. Rengi kahverengiye dönene kadar kavurun.

Domates püresini ve suyu ekleyin, tuz ve karabiber ilave ederek orta ateşte 20 dakika pişirin.

Geniş bir sos tavasında tereyağını eritin, içine un ve önceden kaynattığınız sütü ilave edin. Sürekli çırparak topaklanmasını engelleyin. Muskat cevizi ve tuz ekleyerek koyulaşana kadar karıştırın.



Borcama yada normal bir tepsiye  yağ sürün. Bir kepçe beşamel sos ile kaplayın.


Ardından 4 yemek kaşığı kıymalı sosu tabana yayın


Ve üzerini lazanya yaprakları ile kapatın.


Bu işlemi tepsinin  bitimine kadar tekrarlayın.Ortalama 5 kat elde etmiş olacaksınız.

Her kata rendelenmiş parmesen peyniri ekleyin.(Yada kaşar peyniri de olabilir)

Önceden ısıtılmış 220 derece fırında pişirmeye bırakın  Pişme süresi ortalama 20 dakika. Tabi fırınınızın ayarını en iyi siz bilirsiniz.

Fırından çıkarın 10 dakika dinlenmeye bırakın.


Ben kaşar peynirini en üst katınada yaydım. Siz isteğinize göre koymayadabilirsiniz. Kaşar peyniri eklerseniz mutlaka pişirme süresine dikkat edin yoksa benim ki gibi koyu bir renkle karşılaşabilirsiniz :)

AFİYET OLSUN....
Biz hanımlar sevdiklerimize en iyisini, en güzelini sunmak isteriz...İşte ben de aileme, dostlarıma tatlı-tuzlu lezzetler  hazırlarken Pakmaya Pişirme Yardımcıları kullanıyorum. Maya başta olmak üzere hamur kabartma tozundan, şekerli vaniline... Kakaodan, pudra şekerine... Pirinç unu, buğday nişastası, mısır nişastası, krem şantisi, enfes sosları ve pasta kremaları ile Pakmaya benim mutfaktaki bir numaralı yardımcım oldu. Kekler, kurabiyeler, tartlar, pastalar, poğaçalar, geleneksel tatlılar Pakmaya ile bir başka oluyor.
Unutmadan Pakmaya’nın enfes tarifler sunan bir de web sitesi var: www.mutfaginyildizi.com. Açıkçası ben www.mutfaginyildizi.com’a bakmadan mutfağa girmiyorum. En son Aşureli Kek tarifini denedim, herkes bayıldı: http://mutfaginyildizi.com/tarif/asureli-kek/402
Eğer siz de yeni ve enfes lezzetler peşindeyseniz, misafirlerimi nasıl şaşırtacağım diye düşünüyorsanız Pakmaya, zengin ürün çeşitleri ve www.mutfaginyildizi.com’daki tarifleriyle sizin de vazgeçilmeziniz olacak. Mutlaka ziyaret edin.

Bir boomads advertorial içeriğidir.